ETI-600-475 Sous Vide closed cell foam/tape

Denne specielle 6 mm tykke skum-agtige tape, er specielt beregnet til pålæbning udenpå Sous Vide vacuum posen.

Den ER inkluderet i de to Sous Vide kit's (ETI-860-035 og ETI-860-036).

Tapen gør det muligt at indstikke den tynde temperatur-måleprobe igennem tapen og ind i bøffen, eller hvad der nu ellers tilberedes, UDEN at der kommer luft med ind!  Og, når måleproben hives ud igen, så lukkes hullet automatisk. Igen og igen, ..

Tapen har en længde på 1 meter, og en bredde på 17 mm.
Det anbefales at afklippe tape-stykkerne i længder på min, 17 mm, således at tape-stykket som minimum bliver kvadratisk. Hvis det afklippede stykke bliver for smalt, så "kan" der være problemer med at få den til at klæbe korrekt til posen.

OBS! 
Vi (LTM Instruments) har haft forhandlet flere forskellige (og billigere) skum-tapes, til brug for Sous Vide, men en kvalitetsmæssig vurdering af disse tapes har forårsaget, at vi nu alene forhandler denne tape fra ETI (Electronical Temperature Instruments). Den hører ikke til iblandt de billigste, men alene den kan vi stå inde for. Den fungerer, og ER dermed pengene værd.